세계 3대 장수식품 양배추의 효능! Feat. 통풍에 좋은 음식

세계 3대 장수식품 양배추!

 

 

양배추는 이름 그대로 서양의 배추를 말하는데 십자화과에 속하는 잎이 무성한 식물로, 지중해 연안과 서아시아를 원산지로 두고 있으며 뿌리 잎은 두껍고 털이 없으며 둥근 모양을 하고 있다. 양배추는 고대 그리스 시대부터 잘 알려져 다양한 요리에 활용되고 4,000여년이 지난 지금도 쌈이나 볶음요리, 샐러드 등 전 세계인이 즐겨먹는 재료이다.

 

 

 

 

양배추는 알기닌리아신, 히스티딘 단백질, 철분, 아스파라긴, 리놀렌산, 비타민 A, C, B, U , 식이섬유, 설포라판 성분을 풍부하게 담고 있고 100g당 25kcal의 저칼로리 식품으로 부담 없이 먹을 수 있는 건강한 재료이다.

 

양배추의 대표적인 효능!

 

1. 위염 및 위궤양 등 위질환에 아주 탁월

 

양배추의 효능 중 가장 대표적인 효능이라고 하면 바로 위질환에 탁월한 효능이 있다는 것이다. 이는 양배추에 풍부하게 함유되어 있는 비타민U가 손상된 세포조직을 재생시켜 보호해주는 역할을 한다.

 

 

 

이외에도 섬유질과 무기질 성분이 위를 편안하게 하고 위의 세포조직을 재생시켜 위염과 위궤양에 탁월한 효과를 가지고 있다.

 

2. 장기능 내선

 

양배추의 섬유질 성분이 장내운동을 활성화 시키고 장의 원활한 기능개선으로 배변활동을 원활하게 함으로서 변비개선에도 탁월한 효과가 있다.

 

3. 항암효과

 

 

양배추에 함유된 셀포라판이라는 성분이 암세포의 증식과 발생을 억제하는데 탁월한 효능이 있다.

 

 

 

특히 셀포라판은 위염의 원인균 중 하나인 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제하는 효과가 있다. 또한 비타민U가 암세포 증식을 억제하는 효과가 있기 때문에 암예방에 큰 도움을 준다.

 

4. 다이어트

 

 

양배추는 나트륨 함량이 적고 양에 비해 포만감이 아주 크다. 또한 섬유질과 수분이 풍부하기 때문에 다이어트 중 쉽게 올 수 있는 변비해소에도 탁월하다. 또한 100g당 25kcal 의 낮은 열량으로 많이 먹어도 크게 부담이 없다.

 

5. 고혈압 예방

 

 

고혈압에는 염분이 좋지 않다는 것은 누구나 알고 있는 사실이다.

 

 

 

양배추는 미국 타임지에서 선정한 장수식품 중의 하나인데 흔히들 위장질환에 좋다고만 알고 있는데 양배추에 있는 칼륨 성분이 체내염분을 배출하여 고혈압의 궁극적인 원인으로 지적되고 있는 염분의 농도를 낮추어 고혈압 예방에 도움을 준다.

 

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