당뇨에 좋은 음식 알아봐요!

당뇨란 무엇인가요?

 

 

당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 하나로, 혈중 포도당 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하고, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 포도당을 배출하게 된다.

 

 

당뇨의 원인

 

당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분된다. 제1형 당뇨병은 이전에 일명 '소아 당뇨병'이라고 불렸던 병이다. 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되면서 발생되는 질병이다. 인슐린이 상대적으로 부족한 제2형 당뇨병은 인슐린 저항성(insulin resistance; 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것)을 특징으로 한다. 

 

 

특히 요즘 제2형 당뇨병이 많이 나타나고 있는데, 식생활의 서구화에 따른 고열량, 고지방, 고단백의 식단 그리고 운동부족과 함께 스트레스 등 환경적인 요인이 크게 작용한 것으로 보인다. 이외에 특정 유전자의 결함에 의해서도 생길 수 있으며, 췌장 수술, 감염, 약제에 의해서도 생길 수 있다.

 

당뇨의 증상

약한 고혈당에서는 대부분의 환자들이 증상을 느끼지 못하거나 모호해서 처음에는 당뇨병을 인지하기 어렵다. 혈당이 많이 올라가면 갈증이 나서 물을 많이 먹게되고, 이에 따라 소변량이 늘어서 화장실을 자주 가게 된다. 그러면서 체중이 또 빠지게 된다. 오랜기간 고혈당 상태가 유지되면 신체에서 여러 합병증이 발생한다. 대표적인 것은 망막병증(실명할 수 있음), 신장기능장애(신장기능 저하로 심할 경우 투석까지 해야함), 신경병증(저림,통증), 심혈관계 질환의 위험이 높아지게 된다. 또한 이러한 상태가 지속되면 손가락, 발가락 등 끝부분이 썩는 등의 무서운 합병증을 가지고 있다.

 

당뇨의 치료

 

 

제1형 당뇨병은 기본적으로 인슐린 치료가 필요하다. 제2형 당뇨병의 경우에는 생활 습관 교정을 기본으로 하며 추가로 약물을 투여할 수도 있다. 먹는 약의 경우 하루 1~3회 복용하면서 약의 작용 시간에 따라 먹는 시간이라든지 부작용 등이 조금씩 다르다.

대부분이 제2형 당뇨를 많이 앓고 있는데, 약이나 주사 치료도 물론 필요하지만 당뇨는 정말 생활습관이 정말 중요하다. 그만큼 먹는 음식이 아주 중요하다고 볼 수 있다.

 

 

당뇨에 좋은 음식들

 

당뇨병은 식습관이 정말 중요하다는 걸 알게 되었으니 이제 당뇨에 좋은 음식들을 알아보자.

 

1. 등푸른 생선 ( 꽁치, 고등어, 연어, 삼치, 참치, 정어리, 청어 등 )

 

 

당뇨병의 경우 건강한 분들에 비해 심장병에 걸릴 확률이 아주 높습니다. 등푸른 생선에는 오메가3 성분이 다량으로 함유되어 있는데 이는 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜준다. 반대로 좋은 콜레스테롤 수치는 향상 시켜주기 때문에 당뇨가 있는 분들의 심장병 예방에도 효능이 있다.

 

 

2. 닭고기

 

닭고기에도 오메가3 성분이 다량으로 함유되어 있고, 심혈관 질환 예방에 효능도 있다. 또한 양질의 단백질이 많이 있으면서 지방은 적게 함유되어 있어 양질의 단백질 섭취하는 것이 용이하다. 

 

3. 신선한 견과류

 

호두나 땅콩 등 신선한 견과류는 당뇨가 있는 분들에게 먹기 좋은 간식입니다. 불포화 지방산이 많이 함유되어 있어 인슐린 조절에도 도움이 된다. 단, 견과류에는 지방이 많기에 적당히 조절하여 먹는 것이 좋다.

 

4. 잡곡

 

 

현미, 보리, 귀리 등 잡공에 함유된 탄수화물은 정제가 덜되었기 때문에 소화 흡수가 느리다. 그렇기 때문에 혈당 수치가 천천히 올라가기 때문에 당뇨환자들에게 아주 도움이 되는 식품으로 볼 수 있다.

 

5. 베리류

 

각종 베리에는 당뇨 예방과 함께 간 기능 향상에 도움을 주는 안토시아닌 성분이 많이 함유되어 있다. 

 

 

6. 각종 콩

 

 

검은 콩, 강낭콩, 병아리콩, 렌틸콩 등을 밥할 때 함께 섭취해주면 ALC 수치에 도움이 많이 된다. 식이섬유가 많이 들어있기 때문에 혈당 수치를 안정화시켜주고 식물성 단백질을 많이 함유하고 있기 때문에 단백질이 부족한 당뇨환자들에게는 신선한 단백질을 섭취하기에 아주 좋은 식품이다.